Vi presento "Federico"

Eh già dopo innumerevoli richieste da parte del nostro piccolo ometto di casa di avere un animaletto tutto suo è arrivato lui....Il pesciolino rosso...

Come primo animaletto da seguire ci sembrava il più semplice e facilmente reperibile, in più avevamo già tutto l'occorrente in casa...Si per il primo anniversario ci regalarono due pesciolini rossi ma purtroppo ebbero vita breve...  :(

Ma tornando al pesciolino di Matteo,  come mai potrà chiamare il suo nuovo amico il mio dolce bambino

"Federico" no..eh già!

 Proprio un nome originale per un pesciolino...ho provato a convincerlo che era meglio cambiarlo ma niente da fare.

 E' testardo come la mamma!!

Ed eccolo qua il nostro nuovo inquilino

Nella sua nuova casetta ^_^

E voi ce l'avete un pesciolino rosso?

Noi adesso si ^_^

Un abbraccio

Mamma Carla

Bruschettine con zucchine e philadelphia

Ciao amici e amiche,

stasera avevo voglia di bruschette ma mi sono accorta di non avere in casa nè mozzarella nè affettati quindi ho rivisitato la mia ricetta classica e al posto della mozzarella ho usato il formaggio spalmabile Philadelphia e al posto degli affettati ho usato le zucchine.

Beh che ne dite vi assicuro che sono venute leggere e buonissime!!!!!!!

Le zucchine le ho tagliate a listarelle e passate in padella con un filo d'olio d'oliva, buonissime anche solo così...io adoro le zucchine del mio orticello!!!!!

Ho tostato il pane , aggiunto il pomodoro e alla fine il formaggio a pezzettini e le zucchine....Poi ho fatto una prova ed ho mischiato insieme tutti gli ingredienti, stesso risultato...Ottime e leggere!!!!!

La mia piccina le ha spazzolate, zucchine comprese!!!!!!!!!

Buon appetito!!!!!!!!

Casa dolce casa

Ciao amiche eccoci puntuali con la Staffetta di Blog in Blog.

Per chi non conosce questa iniziativa si tratta di una staffetta tra blogger, ogni mese si sceglie un argomento tramite un sondaggio, poi ci si iscrive  e il 15 del mese si pubblica il post con l'argomento vincente ^_^

L'argomento del mese e "Casa dolce Casa"

Che dire amici niente è più bello della nostra casa, è proprio il caso di dire "casa dolce casa".

Fin da piccoli è il luogo a cui tutti noi facciamo riferimento, il posto magico dove siamo nati e dove ci sentiamo protetti ed invincibili!!!!!!

E non cambia nemmeno con l'età...Appena uscita di scuola non vedevo l'ora di tornare nella mia dolce casetta, chiudermi nella mia stanza ed entrare nel mio mondo magico lontano da tutto e da tutti e adesso che sono adulta, e vivo nella mia casa, la sera finito il lavoro e ripresi i bimbi dai nonni non vedo l'ora di varcare quella soglia, dove all'improvviso tutto il resto del mondo si cancella, spariscono i problemi al lavoro, i vicini rompiscatole, il teppista che mi ha tagliato la strada...Ritrovo mio marito, la mia famiglia, il mio equilibrio e finalmente sono serena....

Home sweet home amici   <3

E adesso passo il testimone alla mia amica Norma  http://voglioilmondoacolori.blogspot.it

Buona lettura ^_^

Una crostata insieme

Ciao amiche, voglio condividere con voi il sabato pomeriggio della scorsa settimana passato col mio ometto a preparare una crostata da portare a degli amici e i biscotti per la colazione della domenica ^_^

Che dire le immagini parlano da sole....Si è divertito un sacco...Soprattutto al ripulire ciotole e cucchiai!!!!!
I cuori sono venuti un pochino storti ma non importa, era buonissima!!!!!!
Adesso ha deciso che lo faremo ogni sabato...già mi vedo a pieno luglio col forno a 200° per farlo contento e preparare i biscotti...
Ma non so dirgli di no, guardate che occhioni!!!!!!!!!!

Adesso vado...oggi è di nuovo sabato e si replica, quindi devo preparare la pasta frolla per oggi pomeriggio sennò chi lo sente l'ometto poi  ^_^


Baci a tutti
alla prossima
Mamma Carla

Il polpettone di mamma carla

Ciao a tutti, oggi vi voglio presentare il mio polpettone...Una piccola grande vittoria personale, visto che grazie a questa ricetta sfiziosa i miei piccoli hanno finalmente mangiato la verdura!!!!!!!!

E' facilissimo!!!!!!! Vi servono:

500 gr di macinato (io uso quello di manzo)

125 gr di ricotta

due zucchine 

due carote

un quarto di cipolla

sale e pepe a piacere

formaggio grattugiato a piacere

si possono mettere anche i piselli, ma io non ne avevo in dispensa

Prendete una ciotola grande e mettete la carne, aggiungete le verdure tagliate a pezzettini e mischiate bene con le mani... aggiungete sale, pepe e mischiate ancora...aggiungete la ricotta e il formaggio grana e via a lavorare bene il tutto con le mani

Quando tutto è bene amalgamato ponetelo su una pirofila di vetro rivestita di pellicola trasparente, versate il tutto e chiudete la pellicola formando un salsicciotto.

Una volta formato mettete in frigo per un'ora, poi toglietelo dalla pellicola e riponetelo nella pirofila bello compatto, cospargetelo con un filo d'olio d'oliva, io di solito mi aiuto con un pennello in silicone, e poi ponetelo in forno a 170° per almeno un'ora, poi dipende un po' dal forno comunque vi accorgerete dal colore bello dorato quando sarà pronto  ^_^

Lasciate raffreddare a forno aperto ed il gioco è fatto.

Ai miei bimbi è piaciuto un sacco ^_^

Che dire buon appetito

Mamma Carla