Ciao amici e amiche,
stasera avevo voglia di bruschette ma mi sono accorta di non avere in casa nè mozzarella nè affettati quindi ho rivisitato la mia ricetta classica e al posto della mozzarella ho usato il formaggio spalmabile Philadelphia e al posto degli affettati ho usato le zucchine.
Beh che ne dite vi assicuro che sono venute leggere e buonissime!!!!!!!
Le zucchine le ho tagliate a listarelle e passate in padella con un filo d'olio d'oliva, buonissime anche solo così...io adoro le zucchine del mio orticello!!!!!
Ho tostato il pane , aggiunto il pomodoro e alla fine il formaggio a pezzettini e le zucchine....Poi ho fatto una prova ed ho mischiato insieme tutti gli ingredienti, stesso risultato...Ottime e leggere!!!!!
La mia piccina le ha spazzolate, zucchine comprese!!!!!!!!!
Buon appetito!!!!!!!!
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