Il Monte Grappa

Una domenica come tante siamo stati sul Monte Grappa, il monte della patria, protagonista obbligato della Grande Guerra.

Qui tra una preghiera ai caduti, la conta dei gradini dell'ossario e una visita al museo, siamo entrati nelle gallerie che durante la guerra erano la "casa" dei soldati, dove mangiavano, si scaldavano, dormivano e qua tra una "stanza" e l'altra... Tra le tante foto questa ha colpito il mio piccolo grande ometto...

Si ferma, la guarda e per qualche momento non parla, lo lascio fare, poi chiedo cos'ha e lui si gira e mi stupisce come solo la purezza di un bambino sa fare...Così piccolo ma così Grande...

"Mamma, si vede che questi soldati non sono felici, vedi...non ride nessuno...sono tristi... Adesso capisco che la guerra è brutta"

Il futuro che legge nel passato ciò che non dovrebbe più succedere nel futuro!!!

Se andate anche voi sul Monte Grappa fate visita alle gallerie delle trincee e guardate questa foto...

Cresci Amore mio con queste parole nel cuore

Un abbraccio 

Mamma Carla

Facciamo volare i sogni

Sabato abbiamo cenato con amici e ad ogni bambino abbiamo regalato un palloncino gonfiato a Elio .... Di 5 solo uno si è "salvato", tra due scoppiati e due volati via. 

Così, visto che il "sopravvissuto" era del mio ometto, ho proposto di farlo volare via il giorno dopo, col sole, con legato la filo un bigliettino con un messaggio, che proprio ometto ha scritto....

 "Per chi troverà il mio palloncino siamo M, M, E, A, M" con allegata la mia mail, così se qualcuno lo troverà e vorrà contattarci sarà una bella sorpresa per i nostri bimbi.

I bimbi impazienti non vedevano l'ora di farlo volare via lontano nel cielo, a nome anche dei loro amici, diretto chissà in quale paese lontano ... 

Nella loro fantasia atterrerà in Colombia ... Chissà dov'è arrivato, se è arrivato, quanto ha volato ... Io li lascio sognare e sperare che un giorno qualcuno risponderà...

E voi farete volare i vostri sogni?

 Buoni Sogni Mani di Mamma Carla

Le foto di Mamma Carla

Ecco svelata la passione che ho sempre celato nel mio cuore, ma che tanto mi appassassiona...

La fotografia...

Sono una principiante che ha ancora molto da imparare

 Per ora mi limito a "Sperimentare"

Buon 25 Aprile 

Festeggiando San marco a Venezia

Un'emozione sempre magica

Un regalo per i miei aiutanti in cucina

A casa, mi piace preparare pizze, dolci e biscotti con i miei aiutanti speciali.

E cosa c'è di più bello se non pasticciare in cucina con la mamma!!!!!??????

 E se si pasticcia col grembiule che mamma ha cucito per te, allora si che la festa è doppia ^_^

Tutto è nato perchè i miei bimbi si riempivano sempre di farina quando mi aiutavano, così ho pensato di utilizzare una vecchia tovaglia e confezionare due grembiuli.

Ad ognuno il suo, bottoni rosa per la principessa, arancio e verde per il principe e via di farina, zucchero e uova a preparare una nuova torta da infornare per poi mangiare tutti insieme.

Buoni Pasticci anche a voi

da

Mamma Carla

Torta salata ricotta e prosciutto

Eccoci a pochi giorni dalla Pasqua con una semplice ma buonissima torta salata, ottima anche come antipasto ^_^

Vi serviranno un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 125 gr di ricotta, due uova, tre fette di prosciutto cotto e una manciata di grana grattugiato.

Stendete la pasta sfoglia e con la rotella tagliate dal bordo le strisce che vi serviranno per guarnizione, mettete il resto nella teglia con la carta forno.

Usando lo sbattitore elettrico, sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete poi la ricotta e mixate finchè non risulterà una crema morbida.

Versate il composto sulla pasta sfoglia e spolverate con il grana, aggiungete il prosciutto e stendete le strisce di pasta sfoglia che avete preparato all'inizio...al posto del prosciutto potete usare anche dell'altro come speck o pancetta, ma anche patate lesse schiacciate, piselli, formaggio a cubetti...insomma vi potete sbizzarrire come più vi piace!

Quando avete finito di guarnire, chiudete i bordi e spennellate con un po' di latte. Bucherellate con uno stuzzica dente e infornate a 180° finchè non risulterà ben dorata. Lasciatela riposare in forno per qualche minuto e poi sarà pronta per essere mangiata!!!

Buon Appetito

da 

Mamma Carla