domenica 12 aprile 2015

Torta di Mele su seggerimento di Mamma Tamara

Ciao, finiamo il week-end con una buonissima torta di mele...la ricetta me l'ha suggerita la mia amica Tamara ed è così buona che non posso non condividerla con voi...

Partiamo

700 gr di mele
3 uova
70 gr di burro
300 gr di farina 00
250 gr di zucchero
1 bicchiere di latte
1 limone
1 bustina di lievito per dolci


Avete preparato tutto?

Pelate e tagliate le mele a fettine sottili, io le ho tritate perchè ai miei bimbi non piace sentire i pezzetti nell'impasto, poi mettetele in una ciotola con il succo del limone.

In un'altra ciotola sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero poi aggiungere il burro rammollito e montate, a questo punto aggiungete il bicchiere di latte a temperatura ambiente e mescolate bene tutto finchè non risulta omogeneo.

Adesso possiamo aggiungere la farina a pioggia con il lievito e la scorza grattugiata del limone e mischiare bene tutto.

Montare gli albumi a neve e aggiungerli con cura all'impasto, a questo punto aggiungere anche le mele. Versare tutto in una tortiera del diametro di 24 cm imburrata e infarinata, decorare con qualche fettina di mela e infornare in forno preriscaldato a 180° per 40/50 min...

Senti che profumino






martedì 7 aprile 2015

Ecco la nostra Pasquetta

Vi presento la nostra Pasquetta tra sentieri ruscelli, laghi, parchi gioco e aria pura...Dove?
Nella splendida Val Canzoi al lago di Mis.....



E domani torniamo al lavoro e tornerò anche al blog con una buonissima torta di mele...
Buona Notte
Mani di Mamma Carla



domenica 15 marzo 2015

Una domenica "ventosa"

Oggi ci siamo svegliati con un sole stupendo e un'arietta primaverile perfetta per la festa degli aquiloni che si è svolta a Rosà, in prov di Vicenza, a due passi da noi.

È stata per noi la prima volta e devo dire che i bimbi si sono divertiti tantissimo!!!

Il prossimo anno torneremo col nostro aquilone, il mio ometto già non vede l'ora!!!

Sarà il nuovo acquisto in vista della bella stagione e per allenarci e arrivare pronti per la prossima festa dell'aria andremo nel parco del nostro "Brenta" a Nove, vicino al campo di volo per i modellini di aereo, dove c'è tanto spazio per tutti ...

Purtroppo oggi ho scordato a casa la Reflex e questo è il massimo che il mio telefono permetteva di fotografare, mi rifarò la prossima volta...

C'erano aquiloni enormi!!! Il cielo era coloratissimo!!! Uno spettacolo!!






Il prossimo anno vi aspetto!!!

Un abbraccio da
Mamma Carla

mercoledì 11 marzo 2015

Anche questa è l'Italia

Oggi vi vorrei raccontare la storia di una mamma...Una mamma come tante, che durante la sua seconda gravidanza si è trovata ad affrontare la crisi e uno stipendio che ha iniziato a tardare. Mese dopo mese aspettava quei soldi che le spettavano senza esito positivo....Ogni mese la maternità che lo stato le riservava veniva trattenuta dal datore di lavoro in difficoltà..Questa mamma lavorava in questa ditta da molti anni e aveva rispetto per questa persona che si trovava, come tante, a fare i conti con la crisi...Per otto mesi ha dato fiducia a questa persona,creduto alle sue parole. Usando i propri risparmi e quelli del marito è riuscita a non far mancare nulla al suo bimbo e alla nuova arrivata, che nel frattempo diventava ogni giorno più bella e solare...La solarità che questa mamma stava perdendo.... Arriva la fine del congedo di maternità, le mensilità arretrate non diminuiscono e lei  torna comunque al lavoro, sperando che le cose cambino, dando fiducia al datore di lavoro, credendo alle sue promesse...purtroppo le aspettative non vengono premiate e le mensilità continuano a non arrivare....La speranza di una ripresa va svanendo e il titolare continua a non versare nulla...Una mamma non può vivere di speranze e a malincuore lascia quel posto di lavoro dove per 12 anni ha condiviso gioie e dolori, fatiche e traguardi...Fortunatamente, grazie ad amici sinceri e al supporto delle persone care, riesce a trovare una nuova occupazione, lontano da casa ma è un buon lavoro,l'occasione di ricominciare. Purtroppo non ha più visto niente di ciò che le spetta dal suo ex datore di lavoro, niente mensilità, niente TFR....solo tanta amarezza e false promesse.
E' passato un anno e nel frattempo a dicembre si è trovata la paga dimezzata per il conguaglio di fine anno....tasse su soldi mai percepiti...Insomma oltre il danno la beffa... Ma non finisce qui, arrivato il CU si trova un reddito che non le appartiene senza potersi opporre perchè il centro paghe dell'ex ditta non può dichiarare che non ha percepito quei soldi "noi abbiimo stampato i cedolini paga, lavoriamo per il datore di lavoro non per i dipendenti" Così hanno risposto alla richiesta di una compilazione reale del documento, che dovrebbe essere pari a zero, visto che zero è quello che ha ricevuto...Ma non si può...Questa mamma si troverà a compilare un 730 con un reddito che in gran parte non ha riscosso, vedendosi tagliare di conseguenza gli assegni per i figli e le detrazione che le spetterebbero ma che non arriveranno...
Anche questa è Italia....un bell'esempio di come questo paese NON tuteli le madri e i dipendenti  ma faccia solo gli interessi di furbi e potenti...
Sono triste e rammaricata, vivo in un paese che non mi appartiene e che ogni giorno mi delude sempre di più....

Non so che dire, non ci sono più parole.....




domenica 8 marzo 2015



Auguri alle donne vicine
E a quelle lontane
Alle donne che vivono in pace
E a quelle che subiscono la guerra
Auguri alle donne normali
E a quelle Speciali
Alle Donne che sono mamme 
A quelle che lo diventeranno
 A quelle che lo sono già ma non lo sanno
A quelle che desiderano diventarlo
E a quelle che non lo diventeranno mai
Auguri a tutte le Donne Forti e Deboli 
Coraggiose e Timorose
Che amano e sono amate
Che sanno amare ma non vengono amate
Auguri Auguri Auguri Donne!!!!
Che questo giorno di amore per le donne possa durare in eterno perché ogni donna merita di essere Amata sempre!!!